Dégustation de gins japonais / Site officiel du tourisme de Tokyo GO TOKYO

La bière artisanale a pris le monde d’assaut ces dernières années. Et le Japon ne fait pas exception avec plus de 250 microbrasseries et de nombreux bars dans ses plus grandes villes. Le boom des microbrasseries bat toujours son plein, et le gin artisanal n’est pas loin derrière. En Europe, berceau de la fameuse boisson à base de baies de genévrier, les ventes explosent et les distilleries indépendantes sont plus nombreuses que jamais. Le monde connaît un renouveau du gin et le Japon se joint à la fête. Des distillateurs entrepreneuriaux commencent à émerger avec des gins de qualité supérieure composés essentiellement de plantes japonaises. Voici notre sélection des meilleurs d’entre eux.

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