Clous de girofle - Achat, utilisation et recettes - L'ile aux épices

Le produit vendu : sachet refermable de massale réunionnais (poids au choix).C'est une alternative au curry (idéal pour varier les saveurs), très employé dans les viandes blanches, les lapins, les légumes de toutes sortes ainsi que les crustacés. On l'utilise souvent dans la cuisine du porc.

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Le clou de girofle, l'indispensable !, Issu d'un arbre le giroflier, qui est originaire des Iles Moluques dans l’archipel indonésien, le clou de

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Clou de girofle : comment le choisir et le cuisiner ?

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Cinq choses à savoir sur le clou de girofle et ses nombreuses