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Having some friends or family over Make it a raclette night! With this Raclette Quattro Concrete suitable for a quarter wheel of Raclette cheese you'll be all set up in no time! The white ceramic cap directs the heat from the heat lamp onto the cheese so it'll melt just right. Enjoy! Swiss traditionWhile operating the raclette the center of the cheese remains hard. You just scrape off the top layer of the cheese like a true artist.

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