L'Ecole Valrhona innove en renouvelant la pâtisserie glacée
Des créations glacées sans turbine, nécessitant ainsi peu d'investissement : c'est la promesse faite par l'Ecole Valrhona, dont les chefs ont développé des solutions innovantes et rationnelles pour répondre à une demande croissante de douceurs rafraichissantes. La culture française de la consommation de glace demeure aujourd'hui très saisonnière, avec une demande concentrée à la période estivale.
Valrhona - Ecole Valrhona - Formation - La pâtisserie selon Jérôme Chaucesse JOUR 2
CHR Magazine N°18 by Silvestri Media ( FOOD Magazine - CHR Magzine ) - Issuu
L'Ecole du Grand Chocolat Valrhona
Glacier, tous nos Ingrédients pour réussir vos glaces
Fou de Patisserie 28 Mars Avril 2018, PDF, Chocolat
Faire de la pâtisserie
Faire de la pâtisserie
447 - Journal Du Patissier, PDF, Desserts
447 - Journal Du Patissier, PDF, Desserts
Valrhona - Laissez-vous séduire par ce délicieux dessert
Valrhona givré de pâtisserie
Livret Mise en Scene (1 3) FR, PDF, Meringue
Faire de la pâtisserie
Pâtisserie : Agence RP & Attachée de presse
L'Ecole Valrhona innove en renouvelant la pâtisserie glacée
