Oeuf(s) entier(s)

vole un boeuf. Et pour cause ! En cuisine, on ne fait pas grand chose sans casser des œufs. Indispensables, on se demande vraiment à quoi ressemblerait la cuisine sans eux. Pour coller, séparer, lier, paner ou cuire, l’œuf répond toujours présent.

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COOKING JULIA : CRÈME ANGLAISE AUX ŒUFS ENTIERS